Cómo cuidar y mantener tus tablas de cortar de madera de olivo
Las tablas de cortar de madera de olivo no solo son un objeto funcional en la cocina: son una pieza artesanal que aporta calidez, elegancia y autenticidad a tu hogar. Gracias a su dureza natural, propiedades antibacterianas y vetas únicas, se han convertido en un imprescindible para quienes valoran lo hecho a mano y lo sostenible.
Pero para que tu tabla luzca como nueva durante años, necesita un cuidado consciente. Aquí te compartimos una guía sencilla, natural y efectiva para limpiar, desinfectar y mantener tus utensilios de madera.
¿Por qué elegir madera de olivo?
- Extremadamente resistente: una de las maderas más densas, ideal para soportar el uso diario sin marcas profundas.
- Propiedades antibacterianas naturales: reduce el riesgo de proliferación de bacterias en la superficie.
- Belleza única: cada pieza tiene un patrón de vetas irrepetible, como una huella de la naturaleza.
Limpieza diaria: suavidad y rapidez
- Nunca la sumerjas en agua. La madera puede hincharse, deformarse o agrietarse.
- Lávala con agua tibia y un poco de jabón suave justo después de usarla.
- Sécala inmediatamente con un paño limpio y déjala secar al aire, preferiblemente en posición vertical.
Desinfección natural y mantenimiento mensual
Desinfección: Frota la superficie con medio limón o una mezcla de vinagre blanco y agua (1:1). Enjuaga y seca.
Hidratación: Cada 4–6 semanas, aplica una capa fina de aceite mineral alimentario. Deja absorber toda la noche y retira el exceso con un paño seco.
Cuidado de otros utensilios de madera
- Nunca los metas en el lavavajillas.
- Evita el contacto con fuentes de calor directo.
- Guárdalos en un lugar seco y ventilado.
- Para carnes crudas, usa una tabla de otro material y reserva tu tabla de olivo para vegetales, pan o quesos.
Mantener tus utensilios de madera no es solo limpieza: es un acto de respeto por lo hecho a mano, por la naturaleza y por tu hogar.